Resep Cumi Cumi Sambal Pedas Paling Enak - Resep Masakan. Apakah bunda dan yanda pernah membuat sambal Cumi-cumi? Kalau belum silahkan dicoba resp ini.
Cumi-cumi selalu bikin pengecap bergoyang. Mudah dipadu padan dengan aneka macam materi sederhana. Ayo lihat resep cumi-cumi yang dimasak sambal cumi pedas berikut ini.
Cumi-cumi selalu bikin pengecap bergoyang. Mudah dipadu padan dengan aneka macam materi sederhana. Ayo lihat resep cumi-cumi yang dimasak sambal cumi pedas berikut ini.
BAHAN YANG DIPERLUKAN :
1/4 kg cumi-cumi
Tempe dan Tahu seperlunya
Bumbu :
4 buah bawang merah
3 sg bawang putih
4 biji cabe merah
1/2 sdt terasi
12 bij cabe rawit semua materi bumbu dihaluskan.
Air asam kental , atau air jeruk pecel
Garam , gula dan penyedap secukupnya.
Resep Cumi Cumi Sambal Pedas Paling Enak - Resep Masakan
CARA MEMBUAT CUMI-SUMI SAMBAL PEDAS :
Bersihkan cumi-cumi , bersihkan tintanya dan iris sesuka hati. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk mengurangi kedaluwarsa busuk cumi-cumi
Tumis bumbu hingga harum dan matang , beri sedikit air , masukkan tempe dan tahu hingga bumbu menyusut , masukkan cumi-cumi dan aduk-aduk sebentar lalu matikan api.
Tumis bumbu hingga harum dan matang , beri sedikit air , masukkan tempe dan tahu hingga bumbu menyusut , masukkan cumi-cumi dan aduk-aduk sebentar lalu matikan api.
TIPS MEMASAK CUMI :
Cumi-cumi diaduk hingga berubah warna. Bagi yg mempunyai anak kecil , cabe rawitnya mampu dimasukkan utuh.
Cumi-cumi tidak dimasukkan duluan , alasannya yakni jikalau cumi-cumi dimasak lama akan mengeras. Dan jikalau sudah mengeras , untuk mengempukkannya harus dimasak lagi hingga empuk. Makara agak lama. Dan dengan memasak cumi sebentar rasa manis cumi-cuminya masih ada.
Untuk menghilangkan rasa busuk pada cumi , sebelum dimasak dikasih perasan jeruk nipis.
Ada juga bunda yang jikalau masak cumi tintanya tidak pernah dibuang alasannya yakni justru tintanya yang membuat gurih , kecuali jikalau cuminya mau dibuat ring dan cumi isi , atau mau dibuat campuran cap cay gres tintanya dibuang. Masak cumi sebentar saja 10-15 menit dengan api besar , alasannya yakni jikalau kelamaan akibatnya cumi akan keras.
Cumi-cumi tidak dimasukkan duluan , alasannya yakni jikalau cumi-cumi dimasak lama akan mengeras. Dan jikalau sudah mengeras , untuk mengempukkannya harus dimasak lagi hingga empuk. Makara agak lama. Dan dengan memasak cumi sebentar rasa manis cumi-cuminya masih ada.
Untuk menghilangkan rasa busuk pada cumi , sebelum dimasak dikasih perasan jeruk nipis.
Ada juga bunda yang jikalau masak cumi tintanya tidak pernah dibuang alasannya yakni justru tintanya yang membuat gurih , kecuali jikalau cuminya mau dibuat ring dan cumi isi , atau mau dibuat campuran cap cay gres tintanya dibuang. Masak cumi sebentar saja 10-15 menit dengan api besar , alasannya yakni jikalau kelamaan akibatnya cumi akan keras.
0 comments:
Post a Comment